LA NUTRICIÓN

LA NUTRICIÓN

¿Como mantener una buena nutrición?

	¿Como debe ser la lactancia materna para que sea exitosa?
	La alimentación complementaria, cuando y como debe iniciarse
	Para la alimentación de sus hijos después del año
	Tabla de peso y talla para la edad
	Para ser ejemplo de sus hijos
	¿Y los gestantes?

2. ¿Cómo administrar bien el dinero?

	En el momento de la selección tenga en cuenta
	En el momento de la compra

3.Los siete grupos de alimentos

Para que sirve cada grupo y qué alimentos lo conforman

¿Como mantener una buena nutrición?

¿Como debe ser la lactancia materna para que sea exitosa?

Inmediata	Debe empezar lo antes posible después del nacimiento. lo cual es un derecho que usted debe exigir en cualquier hospital.
Exclusiva	Sin ningún otro alimento, ni aguas, jugos, aromáticas, o caldos.
Sin Horarios	Cada vez que lo pidan; esta es la clave para garantizar una excelente producción de leche.
Sin chupos	Sin biberones, el biberón confunde a los niños a la hora de mamar, por lo que rechaza el pecho.

La alimentación complementaria, cuando y como debe iniciarse

Con este nombre se denominan los alimentos diferentes a la leche materna, y se ofrecen a partir de los seis meses de edad.

Debe iniciarse poco a poco, con un alimento a la vez, en pequeñas cantidades y aumentando la cantidad gradualmente, dependiendo de la aceptación.

Inicie con frutas dulces como papaya, banano o guayaba; no las cocine ni agregue azúcar
Continué con verduras en puré o papilla, preferiblemente de color amarillo o verde, sin agregar bicarbonato.
Amamántelo primero y luego ofrézcale los alimentos complementarios.
Suministre los alimentos o líquidos con vasito o cuchara. No use biberones con chupo, su uso aumenta el riesgo de enfermedades infecciosas y puede generar daños en sus dientes, alteraciones en la boca y dificultar el lenguaje.
Aumente la porción, la consistencia y variedad de los alimentos a medida que crezcan.
Luego de los seis meses introduzca cereales como arroz, avena, carnes de res, pollo o vísceras.
Alos nueve meses inicie el suministro de kumis o yogur, la yema del huevo leguminosas como fríjol, lentejas, garbanzos o arvejas.
Antes del primer año de vida No use tomate, fresa, piña, trigo y pescado, puede provocarle reacciones alérgicas como: asma, secreción nasal constante, rasquiña, ampollas o pequeños granitos.

" RECUERDE QUE LOS ALIMENTOS

DEBEN LAVARSE BIEN Y

MANEJARSE CON BUENA

HIGIENE."

Para la alimentación de sus hijos después del año

Luego del primer año los niños pueden consumir la misma alimentación del resto de la familia
Evite que los niños consuman muchos dulces, golosinas, gaseosas, refrescos o productos de paquete; aumentan el costo de la alimentación y aportan muchas calorías y pocos nutrieres.
Las sopas no siempre nutren de forma adecuada, por ejemplo cuando tienen poca carne o seco o si el pequeño solo consume líquidos. Una utilización exagerada de esta preparación puede retrazar el crecimiento y muchas veces es mas costosa que otro tipo de comida.
No dé al niño preparaciones que usted comería, como hígado con jugo de mora, jugo de naranja con huevo crudo o jugo de auyama con leche.

Tabla de peso y talla para la edad

Hasta los 10 años

EDAD EN AÑOS	PESO EN Kgr	TALLA EN cm. ( ESTATURA)
2	12	85
3	14	94
4	16	102
5	18	107
6	20	115
7	22	120
8	25	126
9	28	132
10	31	137

fuente tabla de crecimiento NCHS

Mayores de 18 años

Talla en CM	Mujeres peso en Kg.	Hombres peso en Kg.
145	42-53
150	43-55
155	44-57	50-63
160	48-61	52-65
165	50-64	54-67
170	53-67	58-73
75	56-70	60-75
180	60-75	64-79

fuente: boletín estadístico metropolitan like

De 11 a 17 Años

Edad en años	Mujeres	Mujeres	Hombres	Hombres
	Peso en Kg.	Talla en Cm	Peso en Kgr	Talla en Cm
11-12	37	144	35	143
13-15	50		31
16-17	56		66

Fuente: recomendaciones de consumo diario de calorías para la población colombiana

CONTROLE SU PESO Y EL DE LOS MIEMBROS DE SU FAMILIA, MUCHO O POCO PESO ES NOCIVOS PARA LA SALUD

Para ser ejemplo de sus hijos

	Consuma frutas y verduras y tome jugos naturales y no gaseosas.
	Procure que el momento de la alimentacion se realice en un ambiente amable, sin prisas ni ansiedades o disqustos.
	Modere el consumo de sal y azucar.
	Mastique bien y despacio.
	Comsuma, al menos, Tres comidas diarias, en lo posible en el mismo horario.
	Evite los alimentos con muchas grasas, como carnes gordas, embutidos, manteca de cerdo, piel de pollo, nata de la leche, alimentos fritos, manteca, mantequilla.
	Practique buenos hàbitos de Higiene Oral.
	Consuma diariamente una alimentacion variada, suficiente y balanceada, para eelo escoja aimentos de los siete grupos.

LAS GASEOSAS Y LOS ALIMENTOS DE PAGUETE AUMENTAN

EL COSTO DE LA ALIMENTACION FAMILIAR;

ADEMAS, SU APORTE NUTRICIONAL ES BAJO.

¿Y los gestantes?

	Desde la primera consulta prenatal ellas deben reforzar su alimentacion normal mediante el suministro de preparados farmaceuticos de Hierro, Acido fòlico y Calcio.
	Estos productos deben consumirse con Jugos ricos en vitamina C ( papaya, mango, naranja, curuba, fresa).
	Para que se absorban mejor No los consuma con leche, cafe o tè
	Las Gestantes deben comer màs que cuando no estan embarazadas, pero esto no significa que deben comer por dos sino para una adulta y un bebè.
	Aumente la calidad de alimentos fuente de proteina, friba, hierro y calcio ( como carne rojas, vegetales y làcteos).

2. ¿Cómo administrar bien el dinero?

En el momento de la seleccion tenga en cuenta:

1. Identifique las necesidades nutricionales de los miembros de la familia según la edad, sexo, estado de salud, sexo, actividad física.

2. Identifique las cualidades nutricionales de los alimentos requeridos ( ver grupos alimenticios)

3. Alimentar a los menores con leche materna, disminuye el costo de la alimentación familiar y es mejor alimento.

4. Si en su familia hay un gestante, niñas o niños tenga presenta que necesitaran mayor cantidad de alimentos ricos en proteínas como las leguminosas, viseras, carnes o huevos,.

5. De acuerdo con su bolsillo, escoja alimentos que permiten brindan a la mayor parte de los miembros una dieta balaceada.

En el momento de la Compra

1. Compre en los sitios que le ofrezcan buen precio con una calidad e higiene adecuada.

2. prefiera siempre los alimentos que están en cosecha.

3. Busque ofertas, pero verifique la calidad de lo que le suministran.

4. Si compra alimentos envasados, enlatados o empacados prefiera los de menor costo, pero identifique la cantidad de producto que traen, las fechas de elaboración y vencimiento y los productos que contienen.

5. Evite los alimentos preparados que se ofrecen en los mercados: son mas costosos

6. Utilice todas las partes del alimento que sean comestibles.

7. Puede cambiar el pollo y las carnes por vísceras, huevos y leguminosas ( fríjol, Garbanzo, lentejas) que son mas baratos,

RECUERDE: A VECES LAS MARCAS MAS

CONOCIDAS SON LAS MÁS COSTOSAS…

3. LOS SIETE GRUPOS DE ALIMENTOS

Los alimentos se clasifican en siete grupos, para facilitar su selección recordarlos mas fácilmente y organizar de manera sencilla un alimentación diaria balanceada.

Una alimentación balanceada se obtiene consumiendo diariamente alimentas de los siete grupos. Los siete grupos son:

1. Cereales, raíces, tubérculos, y plátanos

2. Hortalizas Y Verduras.

3. Frutas

4. Carnes, huevos y leguminosa secas.

5. Lácteos y derivados.

6. Grasas o aceites

7. Azucares y dulces.

1. Cereales, raíces, tubérculos, y plátanos

A potan fundamental mente energía y nutrientes como carbohidratos, también hierro y vitaminas de complejo B.

Los Cereales son el arroz, la avena, el trigo, la cebada y el maíz, y los productos derivados como: pastas, pan, galletas, tortas y demás productos de la panadería.

Los tubérculos incluyen las papas, la yuca y la arracacha.

El Plátano puede ser verde, colicero o maduros

EL COSTO DE LA ALIMENTACION PUEDE DIMINUIR

CAMBIANDO LOS ALIMENTOS MAS COSTOSOS DE UN

GRUPO POR OTROS MÁS BARATOS DEL MISMO.

2. Hortalizas y verduras

La principal cualidad nutricional es su aporte de vitaminas, friba, minerales y agua.

Puede destacasen lo siguiente, que tiene mayor contenido de vitamina A: auyama, zanahoria, espinacas, tallos, acelgas, tomate, brócoli y coliflor

Estos alimentos pueden prepararse en cremas, guisados, crudos (ensaladas) o en tortas.

Cocínelos con poco agua y agréguelos cuando el agua halla hervido. Esta agua puede utilizarse para otras preparaciones. Una opción muy buena es cocinarlos al vapor.

¡NO UTILICE BICARBONATO DE SODIO PARA COCINAR

O RESALTAR EL COLOR VERDE DE LAS HORTALIZAS

Y VERDURAS, YA QUE ESTA SUSTANCIA INACTIVA

LA VITAMINA C. ¡

3. Frutas

También se destacan por su aporte nutricional en vitaminas, especialmente C y A. además de fibra y agua.

Las frutas con mayor aporte de vitamina C son la guayaba, el mango, la papaya, la curaba, la naranja y la fresa.

Dentro de las ricas en vitamina A están el chontaduro, la maracayá, la uchuvas, el tomate de árbol, el zapote, el mango y la curaba.

Pueden comerse enteras o en forma de jugo, cremas o sorbetes.

4. Carnes, huevos y leguminosas secas

Son muy importantes por su alto aporte de proteína y algunas vitaminas de complejo B Y minerales como el hierro y el fósforo.

Dentro de las carnes se encuentran la de res, pollo, pescado, atún, sardinas, vísceras (hígado, pajarilla, bofe, o pulmón, corazón) estas ultimas contienen alto contenido de hierro.

El Huevos es rico en proteínas, grasas, hierro, vitamina A y D es muy completo y económico.

En los adultos es importante tener en cuenta que este alimento tiene un alto contenido de colesterol

Las Leguminosas son los frijoles, las arvejas, la lenteja y el garbanzos y tiene alta contenido de proteína, que usado en combinación con un cereal (arroz, maíz, o derivados de estos, como arepas) se complementan y mejoran su aporte nutricional.

Estos alimentos son una opción para la alimentación familiar, ya que ribnde y son de menor costo.

5 Làcteos y derivados.

En este grupo se encuentran la leche materna y la leche de vaca o cabra en sus diferentes formas (liquida o en polvo), el yogur, kumis y quesos.

Se caracterizan principalmente por su alto aporte de proteínas, calcio y vitaminas A, D y complejo B.

6. Grasas o aceites

Incluye los alimentos con mayor contenido de grasa y alto aporte de energía o calorías, como el aceite, la manteca, la mantequilla y la margarina.

Las grasas mas saludables son las liquidas de origen vegetal, como los aceites de girasol, soya, maíz y olivo.

Los de origen animal como la mantequilla, la manteca de cerdo, y la crema de leche son ricas en colesterol; por esto es importante disminuir su consumo.

7. Azucares y dulces

Dentro de este grupo favorito entre los niños están el azúcar, la panela, la mermelada, las jaleas, el bocadillo, los helados, los confites, los chocolates, la miel y los postres, entre otros.

Se caracterizan por aportar, básicamente, energía o calorías.

Su consumo debe moderarse.

Es necesario proponer la Higiene bucal, para prevenir la formación de caries.

Esperamos que haya sido de su agrado

Gracias por su visita